[嘉義美食]佐一茶屋 (嘉義阿里山) | 經典日式料理佐阿里山風景

位於阿里山的神祕餐廳，佐一茶屋，外觀帶有點日式風格的茶餐廳，一起來嘗嘗吧！

佐一茶屋位於嘉義阿里山鄉，不同於奮起湖路線，要再往上一點開，但吃完也可以到奮起湖車站走走。

開了一個多小時的山路終於抵達，除了餐廳前方有少部分的空位可以停車外，再往前開也有空地可以停車，今天假日來訪，停車還算方便。

佐一茶屋最有名的位子，就在最裡面的風景區，是需要脫鞋子的木頭地板坐位，如果有幸能夠坐到，可以一邊欣賞阿里山的美景一邊用餐。

今天上山的時間為中午，而午餐餐點為日式定食類，晚上則專賣鍋物類，覺得非常可惜，我超級想吃火鍋啊！

日式定食的套餐有附前菜以及飲料，當天是柳橙汁或咖啡，也有提供單點主餐的選擇，但其實心裡一直覺得誰會單點主菜呢…如果要完整的前菜、主食還要特別選套餐，下一張圖片來看看。

前菜的鮮蝦沙拉，算是清爽的開胃前菜。

上菜囉！這樣加前面兩張圖片的飲料及前菜，就是完整的套餐，沒有其他了，所以提供單點的選項其實滿讓人好奇的，或許真的有人來這邊只想吃主食，或是想單點肉。

這一道是香煎松阪豬肉，配上兩條綠蘆筍，非常美觀，切片厚度也剛好入口咀嚼，是一道十分美味的料理。

第二道是蒜香翼板定食，牛肉的熟度控制得很好，不會過柴，也帶有些許肉汁。

不得不說白飯的軟硬程度也控制得很好，都想要再加點白飯了！看來真正要開放的應該是白飯單點！

第三道是鰻魚三重奏定食，鰻魚給的非常大片，另外每一個套餐都會附上由阿里山茶葉泡的阿里山紅茶，在鰻魚三重奏中，可以變成茶泡飯享用，結合道地的阿里山茶葉，非常值得品嘗。

最後是乾煎雞腿排定食，雞腿排軟嫩好吃！也是必點的一道。

最後若有到嘉義阿里山走走的話，記得一定要來佐一茶屋吃吃飯，也要問問看店員是否有窗景的位置可以用餐！另外付款可以選擇刷卡或現金喔，非常方便。

羊羊隨筆

店面資訊
店名：佐一茶屋
地址：臺灣嘉義縣阿里山鄉(Google地圖搜尋「佐一茶屋」)
電話：0975913068
營業時間：08:30–20:00

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